問: 我種了一株結藍色漿果的植物在我的庭院裏，我可以吃它結出的果實嗎 ？

答: 當然不可以。就像野生的蘑菇一樣，有許多藍色的果子是不能食用的，有些甚至有毒。

問:藍莓能讓我變得更年輕嗎 ？

答: 有相當多的資料證明藍莓的抗氧化能力可對抗自由基。煙塵，香煙和其他刺激性物質中所含的自由基是加速身體老化的重要原因。請參閱本網站抗氧化力 專區！目前最讓人震驚的研究是來自國家健康研究署（NIH）的報告：食用藍莓不僅可以預防和年齡老化 相關的疾病，甚至有助於恢復活力！研究人員經由在老鼠身上進行的試驗證明：食用藍莓的老鼠比未食用藍莓的老鼠更活躍和機警！

問:藍莓真的對視力有益嗎 ？

答: 千真萬確！科學證明藍莓中某種名爲花青素的物質實際上可增強視力。歐洲許多研究已經證實了越橘（藍莓的表親）也有改善視力的作用。儘管我們非常確信藍莓有益於視力，但是我們建議您不要拖延 就醫治療或僅希望藉著食用藍莓來治療眼睛。請查閱日本的最新研究報告，它指出了藍莓可幫助緩解眼睛疲勞。

問: 什麽時候食用乾藍莓比較好 ？

答: 把 乾藍莓放於濃厚的雞蛋牛奶餅上是最好的。把乾藍莓用於小馬芬 蛋糕和硬麵包圈裏也是很好的主意。如果您用逐個快速冰凍法儲藏的藍莓，請在它們還是冰凍狀態下的時候把它們添加到雞蛋牛奶餅上，這樣 可使藍莓受損程度降到最低。

問: 有什麽方法可以讓藍莓快點成熟 ？

答: 把一個蘋果和你的藍莓包在一起，蘋果裏的乙烯會 將籃莓催熟。

問: 不同大小的藍莓一般是如何劃分的 ？

答: 按美國標準劃分藍莓如下：小粒藍莓每杯可盛放190－250個，中 粒藍莓每杯可盛放130－189個，大粒藍莓每杯可盛放90－129個，特大型藍莓每杯少於90個。

問: 我如何買一些藍莓樹種 ？

答: 請先聯繫你們當地的苗圃。植株適合當地的氣候是非常重要的。 在加州，許多苗圃都備有藍莓樹種，因爲人們對藍莓的健康療效頗爲感興趣。 如果你對相關的資訉有興趣，請查閱網站：http://fallcreeknursery.com

問: 栽培過的藍莓（高叢）和野生的藍莓（矮叢）有什麽區別 ？

答: 這兩者都是藍莓。矮叢藍莓長在加拿大北面大部分地區，它 們來源於不同的樹種，但是都包括在越桔酸類植物(Vacinnium)這個大家族中。食品業對高叢和矮叢藍莓各有需求。但是由於我們市場推廣的需求，我們僅代表“高叢”或“栽培過的”或“經改良”的藍莓！

問: 如果冰凍藍莓已經融化了一次或兩次，是否可以把他們再次冰凍呢 ？

答: 這樣的藍莓可以食用，但是它們的口感已經不是 在最佳的狀態了。

問: 在家中要如何保存藍莓？

答: 如果你想全年都享受到美味的藍莓，那麽冰凍是一個不錯的方法。新鮮 的藍莓買來之後，將藍莓平鋪在底部墊有一層烘焙紙的大盤子上，再放在冰箱的單獨一層。請記住，在冷藏藍莓前千萬別清洗。等藍莓冰凍後再把它們轉放到一個密封的塑膠袋裏儲藏。如果你想吃藍莓了，就把它們取出，清洗後再食用。

問: 我怎樣去除我衣服上的藍色汙漬 ？