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하이부시 블루베리 농장 산책

   

          농장       덩이      개화      수확      기계수확       보관       가공공장

일부 블루베리 농장은 끝이 보이지 않을 정도로 멀리 펼쳐져 있습니다. 블루베리 나무는 3.7 미터 높이까지 자랍니다. 여러분의 키보다 얼마나 더 클까요?

블루베리는 덩이로 열매를 맺습니다.

블루베리 열매는 나무의 흰 꽃 하나하나에서 자랍니다. 꽃은 벌에 의해 수분이 됩니다. 블루베리 재배업자는 꽃의 수를 세어서 그 해의 작황을 예측할 수 있습니다.

블루베리의 수확은 손으로 직접 합니다. 힘든 일이지만 따는 사람들은 모두 전문가여서 매우 빨리 수확을 합니다

블루베리는 또한 하비스터(harvester)라는 커다란 기계로 수확을 하기도 합니다. 하비스터는 블루베리 덤불을 따라 천천히 움직이면서 나무를 가볍게 흔들어 익은 블루베리를 땁니다. 기계로 수확한 블루베리는 대부분 냉동됩니다

수확한 블루베리는 큰 통에 모아져 트럭이나 트랙터에 의해 가공 공장으로 수송됩니다.

가공 공장에서 블루베리는 움직이는 컨베이어 벨트 위에 놓여집니다.

하이부시 블루베리 농장 산책 계속하기.

세척      분류      포장      상표      운송     

농장에서 묻어나올 수 있는 흙이나 벌레를 제거하기 위해 블루베리 위에 시원한 물이 뿌립니다.

블루베리 분류작업이 이루어 집니다. 상처가 있거나 익지 않은 블루베리는 제거되고, 크고 잘생긴 블루베리만이 검사를 통과할 수 있습니다.

신선한 블루베리는 “조개껍데기”로 불리는 투명 플라스틱 용기에 담겨집니다. 용기는 보통 2컵에 해당하는 1파인트짜리지만 이보다 더 크거나 작은 용기도 있습니다. 블루베리 용기를 조개껍데기라고 부르는 이유는 무엇일까요?

각 용기에 기계가 상표를 붙입니다. 상표에는 많은 유익한 정보가 담겨 있습니다. 식품 상표에는 어떤 정보가 포함되어야 할까요?

블루베리 용기는 마분지 상자에 담겨져 대형 냉장실에서 보관되었다가 큰 트럭에 실려 시장으로 갑니다