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栽培・生産者(Grower/Producer) |
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実際にブルーベリーを自分の農場で栽培し同時に製品生産も行っています。 |
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荷造り業者／運送業者 (Packers/Shippers) |
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こちらはほとんどが他の生産者の果物も受け入れており、生産者や生産者グループが所有する機能のひとつです。荷造り業者／運送業者は清潔な状態で、生のままや冷凍、さらに加工されたものを荷造りしています。
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二次・三次加工業者 (Further Processors) |
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濃縮、脱水といった加工業者は果物や果物製品を受け入れ、２次産品へと加工しています。パイ用フィリングや果物の濃縮液などの製品群です。生産者や荷造り業者に製品についての問い合わせをすると、ほとんどが次の加工業者を紹介されることでしょう。
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専門品製造業者 (Specialty products manufacturers) |
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ブルーベリーは全米・カナダの大小様々な会社の何百という製品において利用されています。 |
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輸出業者 (Exporters) |
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生産者や荷造り業者に関係が深く、熟練した輸出業者がブルーベリー産業で働いています。 |
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輸入業者／代理店 (Importers/Agents) |
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いくつかの日本の商社が輸入に豊富な経験を持っており、ブルーベリー輸入の代理を担っています。 |
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ブルーベリー用語に関するご不明な点はUSHBCへお問い合わせ下さい。 |
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皆様からのご意見、ご感想もお待ちしております。
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