ブルーベリー農場の中には、見渡す限り農場が広がっているという農場もございます。栽培（カルチベイト）ブルーベリーの潅木は12フィート（約3m66cm）くらいの高さまで成長します。皆様の背の高さより、いったいどのくらい高く成長すると言えますでしょうか？

ブルーベリーは潅木のかたまりで成長します。

各ブルーベリーは潅木の異なる白い花から成長します。そしてこの花は蜂によって受粉されなければなりません。ブルーベリー生産者はこの花を数えて、いかに良い潅木かを見極めます。

生鮮ブルーベリーの収穫は主に手で摘み取られます。それはとても大変な仕事ですが、この摘み取りを行う人たちは、摘み取りに熟練した人たちで、大変迅速に作業を行います。

ブルーベリーは、「ハーベスターズ」と呼ばれる大きな機械でも摘み取られます。この機械は熟したブルーベリーを優しく振り落としながら、潅木の列の間をゆっくりと進みます。機械で収穫されるブルーベリーのほとんどは、冷凍用として処理されます。

収穫されたブルーベリーは、大きな箱に集められ、トラックまたはトラクターで農場から加工処理工場まで輸送されます。

処理所では、ブルーベリーはベルトコンベアの上に置かれます。

それらのブルーベリーはあらゆる汚れや農場から付いてきた昆虫を取り除くために、冷たい水が噴霧されます。

そしてそれらのブルーベリーは、傷のついたもの、まだ熟していないものが取り除かれ、ふっくらとした美しいブルーベリーだけが検査ポイントを通過するという、厳しい基準で分類されます。

生鮮ブルーベリーは、「クラムシェル」と呼ばれる透明なプラスチック容器に入れられます。そのほとんどの容器には、1パイントのブルーベリー（約2カップ）が入ります。しかし、皆様の中にはさらに大きな容器や小さな容器をご存知の方もいらっしゃるかもしれません。皆様はどうしてこの容器のことを「クラムシェル」と呼ぶと思いますか。（ハマグリの形ように蝶番になっているパックでその中にブルーベリーが入れられています。）

ラベルは機械で各容器に付けられます。ラベルではその商品に関する多くの良い情報を提供しています。皆様は、食品ラベルにどのような情報を希望されますか。

それらの容器は、ダンボール箱に入れられ、そして大きな冷蔵倉庫に格納され、トラックでブルーベリーを扱っている市場へと運ばれます。

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