藍莓能讓我變得更年輕嗎？ | 藍莓真的對視力有益嗎？ | 什麽時候食用幹藍莓比較好？
有什麽方法可以讓藍莓變熟？ | 不同大小的藍莓一般是如何劃分的？ | 我如何買一些藍莓樹種？
1. 問：藍莓能讓我變得更年輕嗎？
答：有相當多的資料證明藍莓的抗氧化能力可對抗自由基。煙塵，香煙和其他刺激性物質中所含的自由基是加速身體老化的重要原因。請參閱本網站抗氧化力區域！目前最讓人震驚的研究是來自國家健康研究署（NIH）的報告：食用藍莓不僅可以預防有關和年齡老化的疾病，甚至可以幫助恢復活力！研究人員通過在老鼠身上進行的試驗證明：食用藍莓的老鼠比不食用藍莓的老鼠更活躍和機警！
2. 問：藍莓真的對視力有益嗎？
答：千真萬確！科學證明藍莓中的某種名爲花青素的物質實際上可增強視力。歐洲許多研究已經證實了越橘（藍莓的表親）也有改善視力的作用。儘管我們非常確信藍莓有益於視力，但是我們建議您不要拖延醫療治療或僅希望通過食用藍莓來治療眼睛。請查閱日本的最新研究報告，它指出了藍莓可幫助緩解眼睛疲勞。
3. 問：什麽時候食用幹藍莓比較好？
答：把幹藍莓放於濃厚的雞蛋牛奶餅上是最好的，其他用途很有限。把幹藍莓用於小麥芬和硬面包圈裏是很好的主意。如果您用逐個快速冰凍法儲藏的藍莓，請在它們還是冰凍狀態下的時候把它們添加到雞蛋牛奶餅上，這樣會使藍莓受損程度降到最低。
4. 問：有什麽方法可以讓藍莓變熟？
答：把一個蘋果和你的藍莓一起放在包裏，蘋果裏的乙烯會催熟。
5. 問：不同大小的藍莓一般是如何劃分的？
答：按美國標準劃分藍莓如下：小個藍莓每杯可盛放190－250個，中個藍莓每杯可盛放130－189個，大個藍莓每杯可盛放90－129個，特大型藍莓每杯少於90個。
6. 問：我如何買一些藍莓樹種？
答：請先聯繫你們當地的苗圃。植株適合當地的氣候是非常重要的。許多苗圃都備有藍莓樹種，因爲人們對藍莓的健康療效頗爲感興趣。我自己也在加利福尼亞家中的庭院中種了一些藍莓！如果你無法聯繫到當地的苗圃，那就打電話到你們的國家擴展局，因爲他們總能知道哪里有售藍莓樹種。
7. 問：栽培過的藍莓（高叢）和野生的藍莓（矮叢）有什麽區別？
答：這兩者都是藍莓。矮叢藍莓長在加拿大北面大部分地區，它來源於不同的樹種，但是包括在越桔酸類植物(Vacinnium)這個大家族中。食品業對高叢和矮叢藍莓各有需求。但是由於我們市場推廣的需求，我們僅代表“高叢”或“栽培過的”或“經改良”的藍莓！
8. 問：如果冰凍藍莓已經融化了一次或兩次，把他們再次冰凍是否可以呢？
答：這樣的藍莓可以食用，但是它們的質地已經不是很棒了。
9. 問：你怎樣很好地冷藏藍莓？
答：如果你想全年都享受到美味的藍莓，那麽冰凍是一個不錯的方法。你買了新鮮藍莓之後，把他們放在冰箱的單獨一層，藍莓底部用放曲奇的紙墊一下。請在冷藏藍莓前千萬別清洗。等藍莓冰凍後再把它們轉放到一個密封的塑膠袋裏或冷藏櫃裏儲藏。如果你想吃藍莓了，就把它們取出，清洗後再食用。
10. 問：我怎樣去除我衣服上的藍色汙漬？
答：我也很奇怪爲什麽那些藍莓種植者老是穿藍色上衣，寬鬆褲和羊毛衫？請查閱如下網站http://www.chemistry.co.nz/stain_frame.htm 那有關化學的一頁建議：把剛沾上的色漬用冷水浸泡，在120毫升的溫水裏倒入醋。泰漬洗衣粉推薦：每一加侖水加半勺泰漬洗衣粉，浸泡30分鐘後漂白。記住放塑膠桶裏浸泡。
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