US Highbush Blueberry Council-China.

漫步于高灌木蓝莓田野:

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田野     成簇生长     花期     采摘     收获     贮存箱     加工点    

   

蓝莓田野一望无垠,经移栽的蓝莓灌木丛可生长至3.65米,它比您高多少呢?

   

蓝莓成簇长在植株上。

   

每个蓝莓都是由一朵白花结果而成。花朵都必须由蜜蜂传授花粉。蓝莓种植者可以通过花期的状况来得知今年的收成如何。

   

收获蓝莓一般都靠人工,这是一项艰巨的工作。但是采摘者都是专家而且工作很有效率。

   

也有采用收割机收获蓝莓,即让收割机慢慢驶过蓝莓丛,轻轻摇动成熟的蓝莓。很多经收割机获取的蓝莓都用来冰镇。

   

采摘下的蓝莓都放在一个个巨大的箱子里,通过卡车或拖拉机从农田运送到各加工点。

   

在加工处,蓝莓都被安置在运输带上。







继续漫步于高灌木蓝莓工厂

清洗     分类     装箱     打标签     运输

   

将冷水喷洒在蓝莓上进行清洗,这样也可冲走可能从农田带过来的小昆虫。

   

蓝莓被进行分类,受挤压渗水和未成熟的蓝莓都会被扔掉。只有饱满,漂亮的蓝莓才可以通过检查点。

   

新鲜的蓝莓都会被放置在一个干净的塑料盒里,这种塑料盒被称为:“蚌壳”。一般装568毫升(2杯)蓝莓。但是你还可以找到其他更大或更小的盒子。你猜出他们为什么被称为蚌壳了吗?

   

机器会负责给每个盒子贴上标签,在标签上有许多信息。你觉得在食品标签上应有哪些信息呢?

   

所有的盒子都会被放在硬纸板箱里,并储存在一个巨大的冰窖,然后再由大卡车将蓝莓运送至市场。

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